14.11.2015

Helppo ja nopea vadelmapiirakka

Kun maailmalta tulee synkkiä uutisia, on kiva pysytellä kotona ja pitää perhe lähellä. Lohdutukseksi voi vaikka leipaista helpon ja nopean vadelmapiirakan jääkaapista sopivasti löytyneistä aineksista ja omista vadelmista.


VADELMAPIIRAKKA

Pohja
150 g margariinia
1 muna
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte
4dl vaniljajogurttia
2 munaa
1 dl sokeria

Päälle
vadelmia (tai muita marjoja, esim. puolukoita)

Vatkaa rasva ja sokeri. Lisää muna ja kuivat aineet. Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen aineet keskenään. Kaada seos pohjalle ja ripottele pinnalle vadelmia.

Paista 200 asteessa 25-30 min.

Alkuperäinen ohje Helsingin Sanomista.


Muita helppoja ja nopeita reseptejä voit katsoa blogini leivonta-tunnisteen (klik!) takaa. Meillä ei tykätä vaikeista piiperryksistä, vaan leivonnan pitää olla helppoa, nopeaa ja mukavaa. Joten reseptikokoelmistani löytyy vain niitä takuuvarmoja reseptejä. ;)

Ihanaa iltaa!

4 kommenttia:

  1. Mulle iski eilen illalla kaamee herkkuhimo. Tein sitte nopeen ja "pomminvarman" mutakakun, joka jäikin vähän liian pitkäksi aikaa uuniin. Ainoat jotka sai siis herkkuhimon tyydytettyä, oli kanat. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ounou, no pääasia, että edes jollekin maistui. :D

      Poista
  2. Selailin blogeja tässä iltateetä juodessa, ja jopas alkoi tehdä mieli vadelmakakkua kun tämän postauksen näin! Onneksi rakas puolisoni oli tänään ostanut kaappiin herrasväen pikkuleipiä (vadelmatäytteellä), joten ei tarvinnut ruveta enää leipomaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtavaa, että makeanhimoon löytyi jotain. :)

      Poista