Aamupala


Lomalla saa luvan kanssa herkutella. Ei haittaa, vaikka aamupalaksi menisi pala Rocky Road Brownieta. Lomalla voi myös aamuteen juoda kauneimmasta kupista, kun sen ehtii kyllä tiskata käsin. Saa nauttia kotoilusta ja jokaisesta pienestä hetkestä.



Helpon ja hyvän Rocky Road Brownies-reseptin löysin Pullahiiren blogista (klik!).


Rocky Road Brownies

Pohja
120 g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
150 g maitosuklaata
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Päälle
n. 100 g pieniä vaahtokarkkeja
n. 70 g suklaata

Sulata suklaa vesihauteessa tai pienellä teholla mikroaaltouunissa. Vatkaa voi ja sokeri keskenään. Lisäile kananmunat yksitellen joukkoon koko ajan hyvin sekoittaen. Lisää joukkoon sulatettu suklaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisäile ne sekoitellen edellisiin. Kaada taikina 15 x 20 cm vuokaan, joka on hyvä suojata esimerkiksi leivinpaperilla tai voidella rasvalla. Paista noin 40 minuuttia 175 asteessa.
Rouhi suklaa pieneksi. Ota vuoka pois uunista ja levitä pohjan päälle vaahtokarkit ja niiden päälle rouhittu suklaa. Pidä vielä uunissa noin 5 minuutin ajan, jotta suklaa ja vaahtokatkit hieman sulavat. Vahdi kuitenkin paistamista tässä vaiheessa, jotta sulamista ei tapahdu liikaa ja vaahtokarkkien pinta ei pääse pahasti tummumaan.Vinkki! Jos et löydä pieniä vaahtokarkkeja kaupasta, voit hyvin pilkkoa isompia vaahtokarkkeja pienemmiksi ja käyttää niitä.

Tällä ohjeella sokeriähky on taattu!
Nauttikaamme tästäkin päivästä. :)

6 kommenttia

  1. No on tosiaan herkkuaamiainen! Meilläkin kesän verukkeella syöty tänään lounaaksi vohveleita :D Ja kauneimmista kupeista hörpitään täällä joka päivä, kun tiskikonetta ei ole...eli aina on käsitiskiä luvassa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam, kesä on kyllä hyvä veruke! :) Mä oon laiska käsintiskaaja, joten kauniit astiat tulee kaivettua esille ihan liian harvoin.

      Poista
  2. Om. Nom. Sokeriaddiktoituneen märkä päiväuni.

    VastaaPoista