Suolaa ja pippuria




Pari viikkoa sitten kun leivoin pullaa ja huomasin kardemumman menneen vanhaksi jo 2008, totesin että maustelaatikon sisällölle oli tehtävä jotain. Vanhat maustepurkit saavat lähteä sisältöineen roskiin. Tilalle löysin Riihimäen Kantti-sirottimet (unohtakaa se kirppislakko ;). Näitä on nyt kahdeksen ja luulen, että se riittää hyvin perusmausteisiin. Olen vähän tylsä maustaja ja mielestäni usein ruoat eivät kaipaa juuri mitään muuta kuin suolaa ja mustapippuria. Kun raaka-aineet ovat tuoreet ja hyvänmakuiset, niin miksi lähteä liikaa peittämään niiden makua. Vaikka vahvasti maustetusta ruoasta ei juurikaan tykkää, niin ei se saa kuitenkaan olla mautonta, joten siksi pieni perusmaustevalikoima on paikallaan tämänkin emännän keittiössä.


Elsaa osaa ottaa rennosti. Sitä ei paljoa mausteet kiinnostanut. :)

Hurjaa, kun nämä päivät menee taas niin vauhdilla (tasan kaksi kuukautta jouluaattoon! :D). Tulossa on paljon jänniä juttuja. Osaan niistä lupaan palata täällä pian. Kivaa perjantaita ja viikonloppua! :)

4 kommenttia