Sunnuntaiherkkuja


Odottelen tässä ystäväperhettä vierailulle ja hakemaan omenoita. Eilisiltä vierailta jäi omenapiirakkaa ja toivon, että se tulee tänään tuhottua, että se ei jää houkutukseksi jääkaappiin. Päälliseen meni tällä kertaa 3 dl turkkilaista jogurttia, 1 muna, 1 tl vaniljasokeria ja vajaa desi sokeria.

Lisäksi tein avokadosta, tomaatista ja sipulista ystävältäni oppimaani vallan makoista leivänpäällistä. Laitoin siis siihen avokadon, tomaatin ja sipulin lisäksi oliiviöljyä, balsamicoa, suolaa ja mustaapippuria. Tomaatista poistin sisustan. Nämä vaan kulhossa sekaisin ja eiku leivän päälle. Ihan mahtavaa! Parhaimmalta tämä maistuu tietenkin vaivattoman ja vaivaamattoman leivän päältä (klik!). Tällä kertaa korvasin osan vehnäjauhoista ruissihti- ja kokojyväohrajauhoilla.


Lisäksi haluaisin vinkata ihan mahtavasta ja todellakin helposta jälkkäristä. Tämä mutakakku (klik!) valmistuu minuutissa mikrossa. Jos et usko, kokeile! :)


Leppoisaa sunnuntain jatkoa! Huomenna tämä mamma palaakin takaisin arkeen. :)

10 kommenttia

  1. Herkullisen näkösiä ovat kaikki herkut. Tuota leivänpäällistä mie testaan tehdä kyllä kans. Kaikki tarpeet siihen taitavatkin jo löytyä kaapista :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä leivänpäällistä vaikka iltapalaksi. Se maistuu hyvin myös ruisleivän kanssa. :)

      Poista
  2. Todella herkullisen näköistä. Omppupiirasta voisi tehdäkin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Omppupiiras on kyllä tän kauden paras herkku. :)

      Poista
  3. Täällä ollaan syöty viikonloppuna samanlaista leipää :D
    Niiiiiin ja iso RUTISTUS vauvauutisista! En ole vielä sitäkään ehtinyt kommentoimaan... Ja tiedätkös, jostain kevään postauksestasi sain etiäisen, mutten uskaltanut mainita, ihana että se on totta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos! <3 Vauvauutiset saattoivat olla jo keväällä luettavissa rivien välistä. :) Niin mahtava juttu se oli, kun kauan tätä odotettiin. Lisäksi kamala alkuraskauden väsymys näkyi hidastuneena postaustahtina, joten ehkä siitäkin nokkelimmat osasivat päätellä jotain. :)

      Poista
  4. Oi nam, näyttää niin herkulta. Ja minä myös onnittelen vauvauutisista hirmuisesti. Kesä meni aikalailla muualla kuin blogeissa, mutta kyllä tämä taas tästä ja alkaa pääsemään pikkuhiljaa taas perille muidenkin jutuista. Mutta siis JEEE :)

    VastaaPoista
  5. Tuollaista omenapiirakkaa pitää tehdä. Kertoisitko, mitä pohjaan laitoit? Kauanko paistoit? t. Pirjo

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Päätin mennä tällä kertaa helpoimman kautta ja käytin valmista Myllyn paras piirakkapohjaa. Paistoin piirakkaa muistaakseni noin 40 min.

      Poista